مرغ با لیمو و زیتون | طرز تهیه “مرغ با لیمو و زیتون”

ابتدا سینه مرغ را پاک کرده و آن را به تکه های دلخواه خرد کنید و خوب بشویید، سپس در یک آبکش قرار دهید تا خشک شود.

کمی نمک و فلفل روی مرغ ها بریزید و بگذارید کمی مزه دار شود. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود، سپس تکه های مرغ را داخل آن سرخ نمایید.

سعی کنید همه اطراف مرغ ها را خوب سرخ شود.

تابه دیگری را روی حرارت قرار داده و سیر و پیاز را سرخ کنید، در ادامه لیمو را برش های نازک بزنید و روی پیاز و سیر سرخ شده قرار دهید.

زیتون ، آب مرغ و 2 پیمانه آب افزوده و بعد از جوشیدن آن ، مرغ ها را روی مواد بچینید و اجازه دهید مواد برای 20 دقیقه بپزد.

در 5 دقیقه آخر پخت آویشن و فلفل قرمز را بیافزایید.

خوراک مرغ و لیمو را در ظرف مورد نظر بکشید و در صورت تمایل با چند برش لیموی تازه و چند برگ جعفری تزیین کرده و میل نمایید.