مواد لازم برای مرغ مارینه یونانی
- ماست ساده :1 فنجان
- روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
- سیر، له شده :4 حبه
- آویشن : نیم قاشق غذاخوری
- لیموی متوسط : 1 عدد
- نمک :نیم قاشق چایخوری نمک
- فلفل سیاه تازه :مقداری
- جعفری تازه :چند شاخه
- مرغ :چند تکه
طرز تهیه مرغ مارینه یونانی
ابتدا جعفری را خرد کرده و پوست لیمو را رنده کرده و آب آن را بگیرید، سپس کاسه ای بردارید و همه مواد را با هم مخلوط کرده و تکه های مرغ را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید.
سپس در یک ظرف در دار بریزید و برای 30 دقیقه تا یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شود.
مرغ ها را از مواد خارج کرده و به سیخ بکشید و کباب کنید، مرغ مارینه را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد مرغ مارینه
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
مرغ مارینه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
