مهمترین نکات برای خوردن غذا در رستوران

هنگام انتخاب غذا در رستوران این نکات را رعایت کنید.

تغذیه ی سالم داشتن به این معنی نیست که خود را از رستوران رفتن محروم کنید. برای این که در رستوران و بیرون از منزل هم بتوانید خوب غذا بخورید به این توصیه ها توجه کنید.

به دنبال غذای سالم باشید
فرقی نمی کند که در یک فست فود غذای مختصری بخورید و یا در یک رستوران بزرگ شام میل کنید؛ لازم است که منو را با دقت بخوانید به ویژه اگر طرفدار تغذیه ی سالم هستید و به غذایتان اهمیت می دهید. افرادی که مراقب وزن ایده آل خود هستند از رفتن به رستوران خودداری می کنند. اما واقعیت این است که شما می توانید غذایتان را در رستوران میل کنید و در عین حال مراقب وزنتان نیز باشید.

نکاتی که دانستن آن ها برای خوردن غذا در رستوران مفید می باشد.

انتخاب خوب شرط سلامتی
هر چه رستورانی که می روید شیک و خوب باشد کمتر پولتان را دور ریخته اید. اگر اهل رستوران های خارجی هستید توجه داشته باشید که به عنوان مثال رستوران های ایتالیایی دو یا سه برابر بیشتر از نیاز روزانه تان پروتئین و گلوسید به خوردتان می دهند. رستوران های ژاپنی، تایلندی، یونانی و هندی در مقایسه با رستوران های مکزیکی، چینی و یا ایتالیایی کمتر به تناسب اندامتان آسیب می زنند. به خاطر اینکه در این رستوران ها گوشت ها به صورت کباب شده سرو شده و غذاهای سرخ کردنی کمتر سرو می شوند. اگر طرفدار رستوران های ژاپنی و سوشی های معروف آن ها هستید سس سویای کم نمک سفارش دهید.
 
به واژه های داخل منو دقت کنید
غذای مفیدی به نام «ویژه»، «سفارشی»، «مخصوص» و غیره وجود ندارد. این واژه ها نشان می دهند که غذای تهیه شده با حجم بیشتری سرو می شود و بدتر اینکه سرشار از چربی و نمک است. در واقع برای اینکه غذا خوشمزه تر شود از نمک و چربی بیشتری استفاده کرده و با حجم زیادی سرو می کنند. برای همین توصیه می کنیم به این واژه ها اعتماد نکنید. بر عکس اگر در منویی واژه هایی مانند «کباب شده»، «بخار پز» و «تنوری» دیدید می توانید با خیال راحت تری انتخاب کنید. توصیه می کنیم قبل از سفارش غذا منو را با دقت بخوانید.

اگر طرفدار گوشت هستید
اگر جزو کشته مرده های گوشت باشید احتمالاً توجهی به سالاد نخواهید داشت. پس حتماً گوشت های کم چرب تر سفارش دهید. غذاهایی که با سینه ی مرغ تهیه می شوند بهتر از آن هایی هستند که با ران مرغ سرو می شوند. چون سینه ی مرغ کم چرب تر است. توجه داشته باشید که سینه ی مرغتان نیز بدون پوست باشد. باید بدانید که سینه ی مرغ به همراه پوست هشت گرم چربی بیشتری نسبت به سینه ی بدون پوست دارد.
غذای مفیدی به نام «ویژه»، «سفارشی»، «مخصوص» و غیره وجود ندارد.
این واژه ها نشان می دهند که غذای تهیه شده با حجم بیشتری سرو می شود و بدتر اینکه سرشار از چربی و نمک است.

با پیش غذای مناسب شروع کنید
پیش غذا را فراموش نکنید. سوپ سبزیجات، سوپ ذرت یا سالاد گزینه ی مناسبی است. لازم نیست که سس های رژیمی سفارش دهید. بگویید به سالادتان سس نزنند و از سس سرکه یا خود سرکه استفاده کنید. دو قاشق غذا خوری سس سرکه برای صرف سالادتان کافی است. زمانی که شیشه یا ظرف سس را روی سالادتان گردش می دهید حدود یک سوم فنجان سس به آن اضافه می شود که معادل 6 قاشق است. بهتر است برای اضافه کردن سس یا سرکه از قاشقتان  استفاده کنید.
 
از سوال کردن خجالت نکشید
اگر در مورد غذایی که می خواهید سفارش دهید ابهامی دارید حتماً در مورد نحوه ی طبخ آن از پیشخدمت سۆال کنید. معمولاً پیشخدمت ها در مورد خوب یا بد بودن غذا حرفی نمی زنند و فقط می گویند فلان سوپ یا فلان غذایمان خوشمزه است. برای همین لازم است که سۆالات دقیق تری بپرسید. مثلاً اینکه فلان غذا با خامه تهیه شده یا کره؟ در این صورت است که می توانید میزان کالری دریافتی را تخمین بزنید و بخواهید که مثلاً کره یا خامه ی کمتری به غذایتان اضافه کنند. اگر خجالت بکشید و سۆال نکنید مجبورید هر غذایی که جلویتان می گذارند را میل کنید.
 
با میل به شیرینی جات چه کنیم؟
اگر جزو افرادی هستید که می گویید «از هر چه بگذریم سخن دسر خوش تر است» و اصلاً اهل شریک شدن دسرتان با افراد دیگر نیستید سعی کنید دسرهای به اصطلاح کم «ملات تری» سفارش دهید. منظورمان این است که دسرهایی که خامه و قند کمتری دارند را انتخاب کنید. توجه بفرمایید که چیزی به نام دسر رژیمی وجود ندارد. این واژه ها فقط تبلیغات است تا فروش رستوران ها بالا برود. می توانید دسر میوه ای انتخاب کنید. یا اینکه بهتر است قهوه با شیر بدون چربی سفارش دهید.