برای پیشنهاد امروز ما طرز تهیه “میگو گریل” را در آشپزخونه نمناک آماده نموده ایم.
مواد لازم برای میگو گریل
- میگو (پاک شده):نیم کیلو
- کدو (خرد شده):1عدد
- فلفل دلمه ای (خرد شده):1عدد
- پیاز (ریز شده):1عدد
- روغن:1چهارم پیمانه
- فلفل قرمز:1قاشق غذاخوری
- لیمو ترش:1عدد
- نمک:به میزان لازم
طرز تهیه میگو گریل
سیخ های چوبی را چند ساعت قبل در آب قرار دهید تا هنگام گریل نسوزد.میگوها را پاک کرده ،، آن ها را بشویید و داخل آبکش بریزید تا خشک شود.
در این فاصله کدو ، پیاز و فلفل دلمه ای را در یک کاسه بزرگ خرد کنید. سپس نمک ، فلفل قرمز ، روغن و آب لیمو ترش را اضافه کنید.
میگو ها را داخل مواد بالا بریزید و خوب مخلوط کنید ، در کاسه را بپوشانید و اجازه دهید یک ساعت بماند.بعد از گذشت این زمان ، میگوها را از داخل مایه خارج کرده و به سیخ بزنید.
هر طرف میگوها را 4 دقیقه گریل کنید تا پخته و برشته شود. میتوانید سیخ ها را در مقداری روغن داخل یک تابه سرخ کنید
نکات
1. بهتر است به جای روغن معمولی از روغن زیتون استفاده کنید.
2. اگر دوست دارید بین میگوها فلفل دلمه ای قرار دهید و با هم کباب کنید.
3. میتوانید این غذا را داخل تابه و به همراه مقدار کمی روغن تهیه کنید.
نکات تکمیلی در مورد میگو گریل
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5دقیقه میباشد .
میگو گریل را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
