دستور تهیه پنکیک ردولوت
پنکیک ردولوت یک نوع پنکیک ابتکاری و خلاقانه است که دارای رنگ قرمز زیبایی است و برای برخی از جشن ها مانند جشن ولنتاین و مناسبت های رمانتیک دیگر مناسب است. این پنکیک های خوشمزه به همرا سس پنیری ، صبحانه ای فوق العاده خوشمزه و رمانتیک است.پس حتما برای درست کردنش دست بکار شوید و یک پنکیک خوشمزه و رومانتیک برای خود تهیه کنید.
مواد لازم برای سس پنیری
- پنیر خامه ای نرم: 115 گرم
- کره نرم :4 ق غ
- شیر : 3 ق غ
- پودر شکر: 2 فنجان
مواد لازم برای پنکیک
- آرد :1 و یک سوم فنجان
- پودر کاکائو : 2 ق غ
- بکینگ پودر : 2 ق چ
- جوش شیرین: نصف ق چ
- شکر : 1 ق غ
- نمک:یک چهارم ق چ
- شیر : 1 و نیم فنجان
- تخم مرغ بزرگ:1 عدد
- کره ذوب شده :2 ق غ
- رنگ خوراکی قرمز:2 ق چ
طرز تهیه پنکیک ردولوت با کرم پنیری
مرحله اول:
برای درست کردن پنکیک ردولوت ابتدا آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، پودر کاکائو، نمک و شکر را در کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و کمی هم بزنید تا باز شود، سپس شیر و کره را افزوده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
مرحله دوم:
مواد آردی را به مخلوط تخم مرغ افزوده و خوب هم بزنید تا جایی که مواد به خورد هم برود.
مرحله سوم:
تابه ای را چرب کرده و روی روی حرارت بگذارید تا داغ شود، هر بار مقداری از پنکیکی را داخل تابه بریزید.
بعد از اینکه یک طرف پنکیک طلایی شد آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شد.
مرحله چهارم:
در این فاصله مواد سس پنیری را در کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
پنکیک ها را در ظرف مورد نظر بچینید و با سس پنیری سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد پنکیک ردولوت
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
پنکیک ردولوت را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
