دستور پخت پیتزا لوبیا سفید با کدو
پیتزا لوبیا سفید با کدو یک نوع پیتزای متفاوت است که ممکن است تا بحال نخورده باشید. این پیتزای خوشمزه را می توانید در وعده نهار و یا شامتان سرو کنید طرز تهیه پیتزا لوبیا سفید با کدو را در بخش آشپزی پلاس وی به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای پیتزا لوبیا سفید با کدو
- روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری
- گوشت چرخ کرده:300 گرم
- پیاز متوسط:1 عدد
- کدوی متوسط: 1 عدد
- کنسرو لوبیا سفید:400 گرمی
- سیر:2 حبه
- رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری
- آب لیمو:2 قاشق غذاخوری
- پنیر موزورلا:به میزان لازم
- ماست و نعناء:به میزان لازم
مواد لازم برای خمیر
- نمک:نصف قاشق چایخوری
- پودر خمیرترش:نصف قاشق چایخوری
- آب ولرم:نصف پیمانه
- روغن زیتون:نصف پیمانه
- شیر:نصف پیمانه
- پکینگ پودر:1 قاشق چایخوری
- آرد:به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد ( تقریبا بین 2 پیمانه و نیم تا 3 پیمانه )
- پنیر گودا:به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا لوبیا سفید با کدو
مرحله اول:
برای درست کردن پیتزا لوبیا سفید با کدو ابتدا خمیر را آماده کنید. برای این کار، نصف پیمانه آب ولرم را داخل کاسه ای بریزید و پودر خمیر ترش را به تدریج افزوده و با قاشق هم بزنید تا بخوبی حل شده و یکدست شود.
سپس برای 10 دقیقه در یک جای گرم قرار دهید تا خودش را بگیرد.بعد از این مدت ، نصف پیمانه شیر و 1 قاشق بکینگ پودر را افزوده و مخلوط کنید.
آرد را هم کم کم بریزید و هم بزنید تا خمیر حاصل شود. با دست ورز دهید تا یکدست شده و به دست نچسبد.
خمیر را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت کنار بگذارید تا استراحت کرده و خمیر آماده شود.
مرحله دوم:
بعد از گذشت این زمان پنیر گودا را افزوده و کاملا با هم مخلوط کرده و بخوبی ورز دهید.خمیر آماده شده را با وردنه باز کنید.
مرحله سوم:
در این مرحله سراغ آماده کردن مواد پیتزا بروید.در ابتدای کار فر را روشن کنید تا با حرارت 200 درجه گرم شود.
سپس پیاز و سیر را رنده کرده و به همراه گوشت چرخ شده در تابه ای با روغن زیتون تفت دهید تا خوب بپزد.
کدو ها را برش های خیلی نازک مثل چیپس بزنید.روی خمیر رب گوجه فرنگی بمالید و مقداری پنیر بریزید. سپس گوشت را همه جای خمیر پخش کنید و لوبیا سفید را روی آن بریزید.
در آخر برش های کدو را بچینید و بقیه پنیر را روی آن پخش کنید.
مرحله پخت:
پیتزا را داخل فر بگذارید تا بپزد. بعد از برشته شدن پنیر آن را از فر خارج کرده و با ماست و نعنا سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد پیتزا لوبیا سفید
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پیتزا لوبیا سفید را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
