روش پخت کوکوی ماست
کوکوی ماست یکی از کوکو ها فوری و بسیار خوشمزه است که با دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود.شاید برای شما هم جالب به نظر برسد که با ماست هم بتوان کوکو تهیه کرد. این کوکوی بسیار خوشمزه با ماست چکیده و هویج تهیه میشود و عطر و طعم خوبی هم دارد.
مواد لازم برای کوکوی ماست:
- ماست چکیده :2/3 پیمانه
- تخم مرغ :4 عدد
- تره ساطوری شده :250 گرم
- آرد :1 قاشق سوپخوری
- زعفران حل شده :1/4 قاشق چایخوری
- جوش شیرین :1/4 قاشق چایخوری
- خلال بادام و پسته :2 ق سوپخوری
- هویج رنده شده :2/3 پیمانه
- نمک و فلفل :به میزان لازم
طرز تهیه کوکوی ماست :
مرحله اول:
برای درست کردن کوکوی ماست ،تره را بعد از شستن و خرد کردن با ماست ، هویج ، تخم مرغ ، مقداری جوش شیرین و زعفران ، آرد ، خلال بادام و پسته و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خوبی به خورد هم بروند.
مرحله دوم:
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد مایه کوکو را داخل تابه ریخته و در تابه را نیمه باز ببندید تا کوکو کاملا پخته شود.
وقتی یک طرف کوکو سرخ شد ، طرف دیگر آن را برگردانید تا سرخ شود.
نکات تکمیلی در مورد کوکوی ماست
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کوکوی ماست را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
