مواد لازم برای کوکی های چیز کیک آلبالو
- پودر بیسکویت :1 و یک چهارم فنجان
- آرد :1 فنجان
- بکینگ پودر :نصف ق چ
- کره نرم :12 ق غ
- شکر قهوه ای :نصف فنجان
- تخم مرغ :1 عدد
- پنیر خامه ای نرم :100 گرم
- شکر دانه ریز :یک چهارم فنجان
- عصاره وانیل :نصف فنجان
- پای آلبالو برای رویه
درست کردن کوکی چیز کیک آلبالو
طرز تهیه کوکی های چیز کیک آلبالو
ابتدا کره و شکر قهوه ای را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی برای 2 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و پفکی شود، در ادامه سفیده تخم مرغ را افزوده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
در مرحله بعد پودر بیسکوییت ، بکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه کنید و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
در ادامه پنیر خامه ای و شکر دانه ریز را در ظرفی بریزید و با زرده ی تخم مرغ و وانیل مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.
سینی فر را با یک لایه کاغذ روغنی بپوشانید و هربار به اندازه دو قاشق غذاخوری از خمیر را بردارید و روی سینی با فاصله از هم بریزید .
سپس میان خمیرها را با انگشت کمی گود کرده و داخل آن را با مخلوط پنیر خامه ای پر کنید.
سینی را برای 12 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا کوکی ها پخته و طلایی شود.
بعد از اینکه کوکی ها خنک شدند روی آنها را با پای آلبالو تزیین کرده و سرو نمایید.
تهیه کوکی چیز کیک آلبالو
نکات تکمیلی در مورد کوکی چیز کیک آلبالو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کوکی چیز کیک آلبالو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
