مواد لازم برای کیک شیر اسفنجی
- آرد:2 لیوان
- شکر :یک لیوان
- شیر:یک لیوان
- روغن :2/3 لیوان
- تخم مرغ:4 عدد
- بیکینگ پودر :2 قاشق مرباخوری
- وانیل :به مقدار بسیار کم
طرز تهیه کیک شیر اسفنجی
ابتدا آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دو بار الک کنید و کنار بگذارید.
سفیده های تخم مرغ را جدا کرده و در کاسه ای بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا کف کند.
زرده ها را در کاسه ای دیگر بریزید و به همراه شکر و وانیل خوب هم بزنید تا رنگ آن سفید شده و کش بیاید .
سپس روغن را افزوده و شیر را به تدریج اضافه کنید و خوب هم بزنید.
حالا آرد را به آرامی داخل مخلوط زرده بریزید و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
سپس سفیده را افزوده به شکل دورانی مواد را مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود .
مایه کیک را داخل قالب مورد نظر بریزید و برای 45 دقیقه در طبقه وسط فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.
نکات تکمیلی در مورد کیک شیر اسفنجی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
کیک شیر اسفنجی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
