مواد لازم برای تهیه کیک قهوه:
- قهوه دم کرده :1 پیمانه
- شیر بدون چربی :1 پیمانه
- تخم مرغ :2عدد
- پودر کاکائو خالص :3/4 پیمانه
- شکر:2 پیمانه
- آرد:2 پیمانه
- روغن نباتی :1/2پیمانه
- نمک :1 قاشق چای خوری
- وانیل :1 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر :1قاشق چای خوری
- جوش شیرین :2 قاشق چای خوری
طرز تهیه کیک قهوه :
کاسه ای بزرگ انتخاب کنید و داخل آن شکر ، کاکائو ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک و آرد را با هم مخلوط کنید .
وسط آنها یک حفره ایجاد کنید و داخل حفره شیر بدون چربی ، روغن ، وانیل ، قهوه و تخم مرغ را بریزید و با دور متوسط هم زن مواد را به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا خمیر یکدستی به وجود بیاید.
دمای فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب مورد نظر را چرب کنید .
سپس داخل قالب را آرد پاشی کنید و مواد کیک را داخل قالب بریزید و آن را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.
برای اینکه مطمئن شوید کیک پخته شده یک سیخ چوبی یا چنگال وسط کیک فرو کنید و اگر مواد به آنها چسبید یعنی کیک هنوز پخته نشده و در غیر اینصورت کیک را از فر بیرون بیاورید.
بعد از 10 دقیقه کیک را تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد کیک قهوه
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
کیک قهوه را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
