مواد لازم برای کیک نعنایی
- آرد :150 گرم
- شکر :100 گرم
- نعنا تازه :100 گرم
- کره نرم :100 گرم
- تخم مرغ :2 عدد
- لیمو ترش کوچک :2 عدد (آب لیمو و رنده پوست آن)
- بیکینگ پودر :2 قاشق چایخوری
پخت کیک نعنایی
طرز تهیه کیک نعنا
نعنا را از قبل پاک کرده و روی یک پارچه پهن کنید تا آب آن گرفته شود، سپس به همراه شکر داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا پودر گردد.
این مخلوط را به کاسه ای منتقل کرده و تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
در ادامه کره را بریزید و هم بزنید، سپس آب لیموترش و رنده پوست لیمو را افزوده و خوب مخلوط نمایید.
در مرحله بعد آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دو الی سه بار الک کنید ، سپس به تدریج به مواد قبلی افزوده و با لیسک هم بزنید تا خمیر کیک یکدست و صاف شود.
قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه کیک را بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید، سپس برای 40 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.
طرز تهیه کیک نعنایی
نکات تکمیلی در مورد کیک نعنایی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
کیک نعنایی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
