مواد لازم برای تهیه کیک پسته ای
- پسته تازه :3/4 لیوان
- آرد :2 لیوان
- بیکینگ پودر :2 قاشق چایخوری
- پودر هل :1 قاشق چایخوری
- نمک:1/4 قاشق چایخوری
- وانیل :نوک قاشق چایخوری
- شیر پرچرب:1/3 لیوان
- کره:1/3 لیوان
- شکر:2/3 لیوان
- تخم مرغ :3 عدد
- آب پرتقال:2 قاشق غذاخوری
دستور و طرز تهیه کیک پسته
ابتدا پسته را در غذاساز بریزید تا پودر شود ، سپس با آرد، بکینگ پودر، نمک و پودر هل مخلوط نمایید.
در ادامه کاسه بزرگی بردارید و کره و شکر را داخل آن با هم زن خوب بزنید تا کرمی رنگ شود.
حالا تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد با هم ترکیب شوند.
شیر و وانیل را با هم مخلوط نموده و کمی از آن را داخل مواد فوق بریزید و با دور کند هم بزنید.
سپس مقداری از مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید، به همین ترتیب مواد را اضافه کنید تا مایه کیک درست شود.
در مرحله آخر آب پرتقال را افزوده و مخلوط نمایید ، قالب را با کره چرب نموده و مایه کیک را داخل آن بریزید.
کیک را برای نیم ساعت تا 40 دقیقه در فری که با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.
نکات تکمیلی در مورد کیک پسته ای
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
کیک پسته ای را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
