اگر از دیابت نوع ۲ رنج می برید و یا دچار اضافه وزن هستید، احتمالا میزان قند خون خود را کنترل میکنید.

ممکن است در مدیریت گلوکز خون خود، که می تواند موجب طیف گسترده ای از مشکلات سلامتی شود، دچار مشکل باشید.
اما ناامید نشوید! خوراکی های زیادی وجود دارند که می توانند به کنترل قند خون کمک کنند. آنها حاوی مواد مغذی برای کنترل سطح قند خون هستند و باعث می شوند که سالم بمانید و قند خون خود را ثابت نگه دارید.

بهترین خوراکی های برای مدیریت سطوح قند خون

 

دارچین واقعی یا سیلان

دارچین فقط خوشمزه نیست، بلکه دارای مقدار زیادی مواد مغذی برای کنترل قند خون نیز می باشد. دارچین سیلان (در خریداری دارچین، دقت داشته باشید، دارچین سیلان یا واقعی را خریداری کنید نه دارچین چینی) به کاهش کلسترول بد شما کمک می کند تا میزان قند خون ناشتا کاهش یابد و آن را به عنوان ادویه ای ایده آل برای جلوگیری از افزایش قند خون تبدیل می سازد.

 

بلغور جو دو سر

بلغور جو دو سر سرشار از فیبر سالم است، یکی از بهترین مواد مغذی برای کنترل قند خون. فیبر میزان جذب بدن شما را کُند میکند و اطمینان حاصل میکند که کربوهیدرات ها به آرامی به گلوکز تبدیل می شود. علاوه بر این، بلغور جو دوسر حاوی بتا گلوکان است که به بهبود حساسیت به انسولین کمک میکند.

 

تخم شنبلیله

در حالی که تخم شنبلیله خوراکی رایجی نیست، باز هم یکی از بهترین ها برای کنترل قند خون شماست. با مصرف آن سطح قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ و ۲ و حتی افراد پیش دیابتی کاهش می یابد. این کاهش به لطف محتوای فیبر بالا این دانه های شگفت انگیز است.

 

ماهی قزل آلا

نه تنها ماهی قزل آلا حاوی پروتئین و چربی های سالم است، بلکه غنی از ویتامین D است که یکی از مواد مغذی اصلی برای کنترل قند خون محسوب میشود. سطوح پایین ویتامین D به دیابت نوع ۲ مرتبط است، بنابراین افزایش مصرف ویتامین D، راهی هوشمندانه است. امگا ۳ در ماهی قزل آلا نیز در محافظت از قلب و کاهش تورم که معمولا همراه با مقاومت به انسولین رایج است، نقش دارد.

 

سیر

سیر به مدیریت مشکلات مربوط به قند خون کمک میکند. مطالعات نشان داده اند که سیر در کنترل قند خون در میان خرگوش ها، به لطف آنتی اکسیدان ها و گوگرد موجود در آن، موثر است.
خبر خوب: پیاز تقریبا به اندازه سیر مفید است!

 

بادام

بادام از ویتامین E و فیبر سالم و مواد مغذی برای کنترل قند خون برخوردار است. آهن، منیزیم، روی و پروتئین به شما کمک می کنند که گلوکز را تحت کنترل خود در آورید، و محتوای فیبر بالای بادام، این اطمینان را حاصل می کند که کربوهیدرات آهسته تر هضم می شود. به علاوه، آنها برای سطوح کلسترول شما عالی هستند!

 

آووکادو

آووکادو منبعی عالی از اسیدهای چرب غیر اشباع است که به متعادل کردن قند خون شما کمک می کند. این میوه نه تنها به کنترل قند خون کمک می کند، بلکه حتی می تواند خطر ابتلا به سندرم متابولیک که نوعی اختلال در خانواده دیابتی ها است را کاهش دهد.

 

پرتقال

مرکبات به خاطر داشتن ویتامین C به خوبی شناخته شده اند، اما منبع عالی پکتین نیز هستند. پکتین شکلی از فیبر است که به طور بالقوه کلسترول و قند خون شما را تحت تاثیر قرار می دهد. پرتقال شاخص گلوکوز بسیار پایینی نیز دارد، بنابراین شما می توانید بدون نگرانی در مورد سطح قند خون بالا، این میوه را میل نمایید.

 

بلوبری

این میوه ممکن است کوچک باشد، با این حال سرشار از انواع مواد مغذی عالی مانند پروتئین، فیبر، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها می باشد. مطالعه ای در سال ۲۰۱۰ مزایای اضافه کردن بلوبری به رژیم غذایی افراد چاق مبتلا به مرحله پیش دیابت را گزارش کرد. بعد از مصرف اسموتی بلوبری یک بار درهفته طی شش هفته، حساسیت به انسولین افزایش پیدا کرد.

 

سرکه سیب

سرکه سیب مدت زمانی طولانی است که در زمره خوراکی های سالم است. پژوهشی گزارش داد که نوشیدن مخلوط سرکه سیب و آب قبل از غذا مفید است. این کار به افزایش حساسیت به انسولین کمک میکند و میزان قند خون را پس از خوردن غذاهای نشاسته ای در افرادی که مبتلا به پیش دیابت و همچنین دیابت نوع ۲، کاهش می دهد.