مواد لازم برای آبنبات قیچی
- شکر:1 کیلو
- روغن:100 گرم
- آب :1 پیمانه
- زعفران:به مقدار دلخواه
آبنبات قیچی خوشمزه با روشی بسیار ساده
طرز تهیه آبنبات قیچی
ابتدا شکر و آب را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت بگذارید تا شروع به جوشیدن کند ، هر از گاهی آن را هم بزنید و اجازه دهید تا خوب غلیظ شود.
در این میان یک لایه کاغذ روغنی روی یک سینی پهن کرده و آن را کمی چرب کنید، زمانی که شربت به غلظت مناسبی رسید زعفران را افزوده و شعله را خاموش کنید.
با کمک یک قاشق مواد را به شکل نقطه ای و با فاصله از هم داخل سینی بریزید و اجازه دهید تا خنک شده و خودش را بگیرد.
سپس آن را از کاغذ روغنی جدا کرده و در یک ظرف درب دار بریزید و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد آبنبات قیچی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
آبنبات قیچی را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
