مواد لازم خوراک سوسیس و نخود
- سالسای گوجه فرنگی:600 میلی لیتر
- کنسرو نخود:400 گرم
- ژامبون:250 گرم
- سرکه سفید:نصف پیمانه
- آب مرغ:نصف پیمانه
- سیر:3 حبه
- سوسیس:2 عدد
- پیاز قرمز:1 عدد
- فلفل دلمه ای قرمز:1 عدد
- سیب زمینی بزرگ:1 عدد
- جعفری خرد شده:1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون:1 قاشق غذاخوری
- آویشن:نصف 1 قاشق چای خوری
- نان:به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک سوسیس و نخود
ابتدا ژامبون و سوسیس را خرد کرده و با روغن سرخ کنید. سپس آنها را از تابه خارج کرده و سیر و پیاز خرد شده را سرخ نمایید.
در ادامه فلفل دلمه ای را خرد کرده اضافه نمایید و تفت دهید.
سپس سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.
آویشن ، نخود سبز و سالسای گوجه فرنگی را افزوده و یک دقیقه مواد را با هم تفت دهید .
زمانی که مواد شروع به جوشیدن کرد نمک ، فلفل، سوسیس و ژامبون را افزوده و خوراک را 10 دقیقه بپزید.
بعد از این که خوراک به غلظت دلخواهتان رسید آن را در ظرف مورد نظر بکشید و با جعفری تزیین کنید.
غذا آماده است ، آن را با نان میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد خوراک سوسیس و نخود
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
خوراک سوسیس و نخود را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .
