مواد لازم خوراک قارچ و مرغ با سس سفید
- قارچ :750 گرم
- سینه مرغ:500 گرم
- آب :2 پیمانه
- خامه ترش :½ پیمانه
- پیاز :1 عدد
- آرد:2 قاشق غذاخوری
- کره:2 قاشق سوپ خوری
- شوید :تازه مقداری
- نمک و فلفل :به میزان دلخواه
طرز تهیه خوراک قارچ و مرغ با سس سفید
ابتدا مرغ ، پیاز و قارچ را خرد کنید.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و کره را بریزید تا ذوب شود، پیاز را افزوده و با کره تفت دهید تا سبک شود.
مرغ را افزوده و با پیاز سرخ کنید ، در ادامه قارچ را افزوده و تفت دهید تا سرخ شده و آب آن کشیده شود.
نمک و فلفل را اندازه کنید و داخل کاسه ای آرد ، خامه و آب را مخلوط کرده و داخل تابه بریزید.
مواد را با هم مخلوط کرده و اجازه دهید بجوشد ،شعله را کم کنید و برای نیم ساعت به خوراک فرصت دهید تا پخته و جا بیفتد.
خوراک قارچ و مرغ را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن شوید خرد شده بریزید و با برنج یا نان سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد خوراك مرغ و قارچ با سس سفيد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
خوراك مرغ و قارچ با سس سفيد را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
