مواد لازم خورشت مرغ با ماست
- سینه مرغ:600 گرم
- خامه:3 قاشق غذاخوری
- ماست :1 پیمانه
- سس مایونز :4 قاشق غذاخوری
- سیر :5 حبه
- روغن زیتون:3 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل :به میزان لازم
طرز تهیه خورش مرغ با ماست
از آنجایی که این غذا با پلو سرو میشود ، برنج را از قبل شسته و با روش دلخواهتان آن را بپزید. در این فاصله خورشت مرغ با ماست را آماده نمایید.
ابتدا سینه مرغ را خرد کرده و با روغن زیتون ، سیر و زنجبیل رنده شده خوب سرخ کنید تا طلایی شود، سپس نمک و فلفل سفید را افزوده و خوب تفت دهید.
ماست، خامه و سس مایونز را در کاسه ای مخلوط کرده و به مرغ ها اضافه نمایید و شعله را زیاد کنید تا مواد بجوشد.
برای اینکه خورش خوش رنگی داشته باشید کمی زعفران دم کرده افزوده و اجازه دهید مواد با شعله ملایم خوب بپزد و جا بیفتد.
بعد از اینکه مرغ به‌خوبی پخت و خورشت جا افتاد در ظرف مورد نظر بکشید و با پلو سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد خورشت مرغ با ماست
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
خورشت مرغ با ماست را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
