مواد لازم برای سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ
- لوبیا سبز پاک شده - 700 گرم
- روغن زیتون - دو قاشق غذاخوری
- کره - دو قاشق غذاخوری
- مغز نان سفید پودر شده - یک پیمانه
- تخم مرغ آب پز - یک عدد
- جعفری تازه خرد شده - چهار قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل - به میزان لازم
طرز تهیه سالاد لوبیا سبز با تخم مرغ
ابتدا تخم مرغ را بگذارید تا آبپز شود.
لوبیاسبز را در آب جوش بریزید و کمی بپزید.
در این فاصله تابه ای را روی حرارت گذاشته و مقداری کره را داخل آن بریزید تا آب شود، حالا مغز نان پودر شده را با کره تفت دهید تا برشته شود، جعفری را به تابه اضافه کرده هم بزنید و شعله را خاموش کنید..
تخم مرغ های آبپز شده را پوست بگیرید و از وسط برش بزنید.
لوبیا سبز را آبکش کنید و با روغن زیتون مخلوط نمایید.
لوبیا سبز را در ظرفی ریخته مواد تابه را به آن اضافه کنید و در آخر تخم مرغ ها را روی آن قرار داده و کمی نمک و فلفل بپاشید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد لوبیا سبز
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سالاد لوبیا سبز را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
