مواد لازم برای سالاد مرغ و گلابی
- روغن سرخ کردنی :یک قاشق غذاخوری
- سینه بدون استخوان مرغ ک 4 عدد
- نمک :نصف قاشق چایخوری
- کره :یک قاشق غذاخوری
- گلابی سفت :3 عدد
- فلفل سیاه :¼ قاشق چایخوری
- روغن :3 قاشق غذاخوری
- موسیر متوسط خرد شده :3 عدد
- آب گلابی یا آب سیب :¼ پیمانه
- بلوچی :1/3 پیمانه
- سرکه سیب :2 قاشق غذاخوری
- گردوی بوداده و خرد شده :¼ پیمانه
- نان خشک و نازک یا کراکر
طرز تهیه سالاد مرغ و گلابی
مرغ را خرد کرده و با مقداری روغن در یک تابه سرخ کنید.
گلابی و موسیر را خرد کرده و به تابه اضافه کنید و تفت دهید. تا جایی به تفت دادن ادامه دهید که مواد طلایی شوند.
روغن گردو و سرکه را به تابه اضافه کرده مواد را هم بزنید، در آخر آب سیب یا آب گلابی را هم افزوده و اجازه دهید کمی مواد با هم بپزد.
حالا زیر تابه را خاموش کرده و مواد را داخل ظرف سالاد بریزید.
در آخر سالاد را با گردو و بلوچیز تزیین کرده و با نان خشک سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد مرغ و گلابی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 17دقیقه میباشد .
سالاد مرغ و گلابی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
