مواد لازم برای سالاد گل کلم
- روغن زیتون :یک قاشق غذا خوری
- سرکه سیب :یک سوم فنجان
- لیمو ترش تازه یا نارنج :یک عدد
- ریحان خشک قرمز :2قاشق غذا خوری
- پیاز قرمز :یک عدد
- عدس پخته شده :یک فنجان
- هویج :4 عدد
- جعفری خردشده :2 قاشق غذا خوری
- سیر ساطوری شده :4حبه
- پنیر(رنده شده بدون نمک و کم چربی) :50 گرم
- گل کلم :یک عدد متوسط
طرز تهیه سالاد گل کلم
ابتدا عدس را بگذارید تا بپزد، در این فاصله گل کلم ها را شسته و به شکل بوته های کوچک خرد نمایید و هویج را نیم پز کرده و خرد کنید، پیازها را نگینی خرد کنید. جعفری و سیر را هم ساتوری خرد نمایید.
همه مواد خرد شده را به همراه عدس پخته شده داخل ظرفی ریخته و هم بزنید و یک کاسه کوچک بردارید و ریحان خشک شده را با روغن زیتون و لیمو ترش ترکیب کرده و خوب هم بزنید. سس را روی سالاد ریخته و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد گل کلم
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
سالاد گل کلم را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
