طرز تهیه 3 غذای پروتئین دار بدون مرغ و گوشت

شناخت غذاهای دیگری که غنی از پروتئین هستند به شما اجازه می دهند که رژیم خود را بدون تکیه بر مرغ رعایت کنید و یا خود را محدود به دستور غذاهایی بدون عطروطعم نکنید. بدن ما همیشه برای تقویت و قوی شدن به مواد معدنی نیاز دارد به این منظور، لازم است که یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید که همه گروهای غذایی در آن جای داشته باشند از جمله دستورالعمل هایی که غنی از پروتئین می باشند.

یکی از عناصر حیاتی، پروتئین می باشد، زیرا کمک می کند تا انرژی بیشتری جذب شود و قوای گلوکز را کاهش دهد و توده های عضلانی را هم افزایش می دهد؛ یکی از رایج ترین پروتئین ها، مرغ است. و میدانیم که همه از آن لذت نمی برند و یا پس از مصرف دو تا سه بار در هفته ممکن است که از طعم آن خسته شوند شما می توانید آن را به روش های مختلف برای تغییر طعم آن آماده کنید. با این حال ما بعضی غذاهای آسان سرشار از پروتئین بدون مرغ را فراهم کرده ایم.

این اولین دستورالعمل می باشد و اینها، هر دو دارای پروتئین بالا هستند. نخودها یکی از بهترین غذاها در رژیم های گیاهی هستند که به جای گوشت جایگزین میشوند این بار ما آنها را با ماست طبیعی مخلوط میکنیم تا حالت خامه ای باور نکردنی را به وجود آورد.

یک فنجان نخود پخته شده (220 گرم)

یک عدد فلفل قرمز

یک قاشق چایخوری زیره (5 گرم)

یک قاشق چایخوری روغن زیتون(16 گرم)

یک سیر خرد شده متوسط

نمک و فلفل به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس:

یک دوم ماست ساده (100 گرم)

یک قاشق غذا خوری زیره

نمک و فلفل به مقدار لازم

در ابتدا روغن زیتون را در یک قابلمه گرم کنید،سپس نمک و زیره را به آن اضافه کنید، فلفل را یک دقیقه بعد از زیره اضافه کنید سپس نخودها را اضافه کنید و تا همه چیز خوب مخلوط شود،هم بزنید و خاموش کنید.

برای سس،یک کاسه کوچک بردارید و چهار تا عنصر را با هم ترکیب کنید شما میتوانید این غذا را با نان تست و یا چیپس میل کنید.فقط مراقب باشید که بیش از حد نخورید و کالری بیش از حد اضافه نکنید.

یکی دیگر از منابع خوب برای پروتئین ، سبزیجات می باشد.

 

رسپی دوم برای لذت بردن از یک تکه نان تازه ایده آل است معمولا شما ممکن است قوطی کنسرو تون را در نظر بگیرید اما این بار ما از گزینه های طبیعی تری استفاده می کنیم که علاوه بر اینکه آن ارزان‌تراست،دارای عطر و طعم متمایزی نیز می باشد و باعث تجربه جدیدتری از سبزیجات روزانه نیز میشوند.

یک تکه تون ماهی مدالیون

5 تکه بروکلی

5 تکه گل کلم

یک چهارم از بادمجان متوسط

یک هویج برش داده شده.

یک کدو سبز برش داده شده

یک چهارم پیاز بنفش

یک سیر کوچک خرد شده

3 تا قاشق غذا خوری روغن زیتون (48 گرم)

1 قاشق غذا خوری سس سویا (15 میلی لیتر)

نمک و فلفل به میزان کافی 

در یک تابه،تون ماهی را با یک قاشق چای خوری روغن زیتون طبخ کنید و کنار بگذارید و در تابه دیگری سبزیجات را با 2 قاشق چای خوری از روغن باقی مانده بپزید.ماهی ها را در قطعات کوچک ببرید و به سبزیجات اضافه کنید و سپس نمک و فلفل و سس سویا را بیفزایید و اجازه بدهید تا کامل بپزند و بعد سرو کنید.این سالاد سس سویا برای صبحانه یا یک میان وعده سبک مناسب است ، ما توصیه میکنیم که هنگام اضافه کردن نمک مراقب باشید زیرا خود تون ماهی طعم نمک دارد.

 

یکی دیگر از دستورالعمل های ساده بدون مرغ است که میتوانید تهیه کنید و مطمئنا فرزندانتان دوست خواهند داشت ، پودر میگو را میتوان از هر سوپر مارکت بزرگی خریداری کرد یا اگر میگو در منزل دارید،میتوانید آن را خرد کنید و به صورت پودر در بیاورید.

2 قاشق غذا خوری پودر میگوی خشک (30 گرم)

4 سیب زمینی متوسط که قبلا با نمک پخته شده است.

یک چهارم پیاز متوسط

اسپری روغن

یک بوته گشنیز

نمک و فلفل به مقدار لازم

سیب زمینی پخته شده را خمیر مانند کنید،پیاز و نمک و فلفل و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.با یک قاشق چای خوری،قطعات کوچکی از مواد بردارید و توپ هایی با قطر حدود 5 سانتیمتر ایجاد کنید.در یک تابه،کمی روغن بریزید و وقتی که داغ شد،توپ ها را در آن بریزید.و اجازه دهید تا از هر طرف طلایی رنگ شوند.شما میتوانید این سیب زمینی ها را با سالاد صرف کنید.آنها خیلی سریع آماده می شوند برای روزهای پر مشغله و یا تابستان ها که شما میخواهید چیز تازه ای داشته باشید به خوبی به کار میروند.شما میتوانید آنها را گرم یا سرد بخورید، این توپ ها را با سس سالاد مصرف کنید اما به یاد داشته باشید که از ماست تهیه شده باشد.