مواد لازم برای بورانی بادمجان کبابی
- بادمجان کبابی کوبیده شده :1 قاشق غذاخوری
- پودر موسیر:1/4 قاشق چای خوری
- ماست پرچرب :( ترجیحا ترش) 4 قاشق غذاخوری
- نعنا خشک یا تازه :کمی برای تزیین
- نمک :به اندازه لازم
طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی
در کاسه ای بادمجان کبابی را با ماست پرچرب مخلوط کنید و بعد موسیر و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید. بورانی آماده شده را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا مزه بادمجان و سیر در ماست آمیخته شود. برای تزیین ماست هم کمی نعنا رویش میریزیم .
بورانی بادمجان کبابی را به عنوان یک پیش غذا ،کنار غذا هایتان سرو کنید و از خوردنش لذت ببرید.
نکات تکمیلی در مورد بورانی بادمجان
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
بورانی بادمجان را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .
