مواد لازم کباب کوبیده ماهیتابه ای گوشت
- چرخ کرده مخلوط :1 کیلو
- پیاز بزرگ : 2 عدد رنده شده و آب گرفته شده
- نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین و آویشن :مقداری
- آرد نان باگت : مقدار کم
طرز تهیه کباب کوبیده ماهیتابه ای :
گوشت را خوب با دست ورز دهید و بعد پیاز آب گرفته شده را به همراه ادویه ها به گوشت اضافه کنید و هم بزنید.
کمی از آرد نان باگت به مواد گوشت اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن ، تمام مواد را داخل یک کیسه فریزر بریزید رو با دست مواد گوشت را تخت کنید و به شکل کباب برش دهید.
سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود.بعد کباب ها را دانه‌دانه داخل روغن بگذارید تا دو طرف آن سرخ شود. سپس در کنار گوجه سرخ شده و به همراه نان یا برنج تازه سرو کنید.
