یکی از مغذی ترین و بهترین تنقلات که مصرف و استفاده از آن برای همه افراد در سنین مختلف پیشنهاد و توصیه می شود، میوه خشک یا چیپس میوه است. چرا که استفاده از آن با تامین مواد مغذی و املاح معدنی مورد نیاز برای بدن، اثرات و فواید زیادی برای بدن دارد. با این وجود نکته مهمی که باید پس از خرید میوه خشک مد نظر داشته باشید، طریقه نگه داری چیپس میوه است. چون میوه خشک هم مانند سایر خوراکی های دیگر در معرض خراب شدن و کپک زدن قرار داشته و توجه به شرایطن نگه داری از آن اهمیت زیادی دارد. به همین منظور در ادامه این مقاله هم در مورد روش ها و طریقه نگه داری چیپس میوه می پردازیم.
میوه های خشک را در چه جایی نگه داری کنیم؟
قدم اول برای نگه داری از میوه خشک انتخاب محل نگه داری آن است. بهترین محل برای نگه داری میوه خشک، یخچال است. چون همان طور که می دانید میوه های تازه بدیهی است که باید در یخچال نگه داری شوند. چون از شر حشرات و سایر عواملی که باعث آسیب رسیدن به میوه ها یا چیپس میوه ها در امان خواهد بود. حتی می توان گفت که حشرات هم دشمن محصولات خشک هستند. به همین دلیل در صورتی که در هوای آزاد و معمولی باشند، سریعا به آن ها حمله کرده و باعث خراب شدن آن ها می شود. همچنین توجه داشته باشید که محل نگه داری میوه خشک کاملا خشک بوده و به هیچ وجه رطوبت در محیط آن وجود نداشته باشد. چون وجود هر گونه رطوبت هم باعث زودتر خراب شدن و کپک زدن آن ها می شود.
دمای مناسب برای نگه داری چیپس میوه
نکته مهم دیگر برای نگه داری چیپس میوه، دمای مناسب برای آن است. برای نگه داری چیپس میوه بهترین دما محیط های خشک و با دمای پایین و نزدیک دمای صفر است. بنابراین در صورتی که قصد نگه داری میوه خشک در یخچال را ندارید، ترجیحا آن را در محیط های خشک مانند داخل کابینت یا اتاقی نگه دارید که دمای آن متعادل و حتی کمی سرد باشد.
چیپس میوه را در چه چیزهایی نگه داری کنیم؟
علاوه بر رعایت نکات فوق، یکی دیگر از مواردی که برای نگه داری و حتی برای تهیه کردن چیپس میوه باید به آن دقت کافی داشته باشید، نحوه نگه داری از میوه خشک در ظرف های مناسب است. این موضوع برای افرادی که در حجم عمده و زیاد میوه خشک را خریداری کرده یا آن را آماده می کنند. چون مصرف میوه خشک معمولا روزانه نیست و افراد ترجیح می دهد آن را به عنوان تنقلات در جشن و مراسم و دورهمی ها سرو و مصرف کنند. بنابراین برای این که مدت زمان بیشتری میوه های خشک سالم بمانند، بهترین روش برای نگه داری آن داخل بسته بندی های وکیوم شده، کیسه های فریز پلاستیکی و ظرف های پلاستیکی درب دار است.
نکات مهم برای نگه داری از چیپس میوه
علاوه بر موارد ذکر شده در مورد طریقه نگه داری چیپس میوه، نکات مهم و مختلف دیگری نیز در این مورد وجود دارد که آشنایی به این موارد و رعایت آن ها برای افزایش مدت زمان سالم بودن میوه های خشک خالی از لطف نیست. مهم ترین نکات برای نگه داری چیپس میوه به شرح زیر است:
دوری از آفتاب
همان طور که می دانید میوه های تازه و میوه های خشک شده به شدت در برابر نور خورشید و آفتاب آسیب پذیر هستند. به صورتی که قرار گرفتن میوه خشک در معرض آفتاب نه تنها باعث کاهش طول عمر میوه های خشک شده می شود، بلکه از بین رفتن خاصیت آن ها هم می شود. بنابراین نکته مهم برای نگه داری چیپس میوه، نگه داری در جاهای تاریک است.
استفاده از بسته بندی وکیوم
اگر می خواهید برای مدت طولانی میوه های خشک و تازه و با طعم اول داشته باشید، چیپس های میوه را داخل ظرف های پلاستیکی در بسته یا بسته بندی وکیوم قرار دهید. در واقع با وجود این که بهترین مکان برای نگه داری چیپس میوه، یخچال است. اما در یخچال هم ممکن است رد و بدل شدن و چرخش اکسیژن و روشن بودن فضای نگه داری از آن، باعث آسیب رسیدن و کپک زدن میوه های خشک شده می شود
جمع بندی
یکی از مهم ترین نکات برای مصرف میوه خشک، طریقه نگه داری چیپس میوه است. به همین دلیل در این مقاله به طور کامل و مفصل در مورد محل و روش نگه داری میوه خشک صحبت شد. یکی از مهم ترین روش ها برای این که برای مدت طولانی چیپس میوه ها سالم باشد، خرید میوه خشک بسته بندی شده است. میوه های خشک فروشگاه قیصی در محیطی کاملا تمیز و به صورت کاملا استاندارد آماده و بسته بندی می شوند. به همین دلیل می توان گفت که با خیال راحت و بدون نگرانی از آسیب دیده چیپس های میوه می توانید آن ها را در بسته بندی ها قرار داده و نگه داری کنید.
