مواد لازم:
- ماهی قزل آلا : 1عدد (به تعداد دلخواه)
- گوجه فرنگی حلقه شده : 2عدد
- لیمو ترش تازه حلقه شده:1عدد
- پودر زنجبیل: به مقدار لازم
- سیر و شوید تازه : به مقدار لازم
- نمک :به مقدار لازم
ماهی قزل آلا رژیمی
طرز تهیه :
ابتدا داخل شکم ماهی را تمیز کنید و خوب بشویید. بعد ماهی را با دستمالی خشک کنید و به آن کمی سیر تازه و نمک و مقداری پودر زنجبیل بمالید.
داخل شکم ماهی مقداری شوید تازه قرار دهید و بگذارید تا یک ساعتی داخل یخچال بماند .
بعد از یک ساعت استراحت دادن ماهی با قلمو آشپزی حدود نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون روی آن بمالید.
فر را با حرارت 220 تا 250 درجه سانتی گراد زوشن کنید تا گرم شود. سپس
روی یک کاغذ آلومینیومی که بتواند کل ماهی را بپوشاند چند حلقه گوجه فرنگی و چند حلقه لیمو ترش قرار دهید و ماهی را روی آنها قرار دهید.
دوباره چند حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگی روی ماهی بچینید و کاغذ را محکم ببندید .
ماهی را در طبقه وسط فر به مدت نیم ساعت تا45 دقیقه قرار دهید تا ماهی پخته و آماده شود.
نکات تکمیلی در مورد ماهی قزل آلا رژیمی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
ماهی قزل آلا رژیمی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .
