تفاوت سیب زمینی سرخ شده با پیاز سوخاری
اگر برای پیش غذا بخواهید انتخاب کنید کدام یک را انتخاب می کنید:سیب زمینی سرخ شده یا پیاز سوخاری. در جدول زیر خواهید دید که کدام یک انتخاب بهتری است.
میزان کالری:اگر سیب زمینی سرخ شده باریک و با روغن کم و مناسب سرخ شود، حدودا 100 کالری کمتر از پیاز سوخاری دارد. یادتان باشد 600 کالری تقریبا اندازه کالری یک وعده غذایی کامل است.
میزان پروتئین:هردوی این پیش غذاها از لحاظ میزان پروتئین تقریبا مساوی هستند.
میزان چربی! شاید تفاوت اصلی اینجا باشد، میزان چربی خیلی زیاد یک پرس پیاز سوخاری واقعا مسئله مهمی است که باید به آن اهمیت بدهید.
میزان چربی اشباع:می دانید که در میان چربی ها، چربی های اشباع شده از همه مضرتر و خطرناک تر هستند. با این میزان چربی می شود گفت که اصلا غذای سالمی به حساب نمی آید.
میزان کربوهیدرات:از لحاظ میزان کربوهیدرات تفاوت عمده ای میان یک پرس سیب زمینی سرخ کرده و یک پرس پیاز سوخاری وجود ندارد.
مواد موجود در سیب زمینی سرخ شده
میزان فیبر:فیبرها جزء ارزش های موادغذایی هستند. از این لحاظ سیب زمینی سرخ کرده دارای مقدار بیشتری فیبر است.
میزان قند:میزان قند در سیب زمینی سرخ شده بسیار ناچیز است اما پیاز سوخاری مقدار مناسبی قند درخود دارد.
میزان کلسیم:کلسیم موجود در یک پرس سیب زمینی سرخ شده بسیار ناچیز است اما پیازسوخاری مقدار مناسبی از کلسیم در خود دارد.
میزان آهن:اگر دچار کم خونی از نوع فقر آهن هستید، می توانید به سیب زمینی سوخاری به عنوان یک کمک فکر کنید.
میزان منیزیم:در یک پرس سیب زمینی سوخاری دوبرابر یک پرس پیازسوخاری منیزیم وجود دارد.
میزان فسفات:در این مورد یک پرس پیازسوخاری بهتر است چراکه فسفات بیشتری در خود دارد.
سیب زمینی سرخ شده و مواد موجود در آن
میزان پتاسیم:اگرچه با حرارت دیدن میزان پتاسیم کاهش می یابد اما همچنان میزان پتاسیم سیب زمینی سرخ کرده بیشتر است.
میزان سدیم:میزان سدیم (نمک) در هردوی این غذاها زیاد است اما به هرحال از این لحاظ سیب زمینی سرخ شده وضعیت بهتری دارد اما لطفا خودتان به آن نمک اضافه کنید.
میزان ویتامین C:شاید برای تان عجیب باشد اما میزان ویتامین C موجود در یک پرس سیب زمینی سرخ کرده درحد بسیار خوبی است.
ویتامین K:سیب زمینی سوخاری میزان نیاز روزانه شما به ویتامین K را برطرف می کند.
نتیجه نهایی:11 به 3به نفع سیب زمینی سرخ شده
