ناگت برنج و گوشت |طرز تهیه “ناگت برنج و گوشت” مخصوص کودکان

ابتدا برنج را با مقداری نمک بپزید ولی اجازه ندهید دم بکشد و آن را به شکل زنده بردارید.

برنج در یک سینی بکشید تا خنک شود، سپس آن را چرخ کرده و با یک عدد تخم مرغ مخلوط کنید.

نمک ، فلفل و زعفران را افزوده و خوب ورز دهید تا هنگام سرخ کردن وا نرود.

یک عدد تخم مرغ را بگذارید آبپز شود.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و پیاز رنده شده را با مقداری کره تفت دهید تا سرخ شود.

در ادامه سیر رنده شده و  گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت دهید تا سرخ شده و رنگ گوشت قهوه ای شود.

در این مرحله سس گوجه را افزوده و تخم مرغ آب پز را روی مواد رنده کنید.

در آخر یک پیمانه آب بریزید و اجازه دهید مواد پخته و آبش خشک شود.

مقداری از خمیر برنجی را با دست برداشته و آن را ابتدا به شکل یک توپ در آورده و سپس آن را کمی باز کنید .

با یک قاشق مقداری از سس گوشت را وسط خمیر قرار داده و آن را بپوشانید تا مواد بیرون نریزد.

برای اینکه خمیر به دستتان نچسبد دستان خود را به آرد آغشته کنید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و کمی کره بریزید تا گرم شود ، سپس خمیر ها را داخل ان سرخ کنید.

در صورت تمایل میتوانید ابتدا آن ها را در آرد سوخاری بغلطانید و سپس سرخ نمایید.

ناگت های برنج را بعد از اینکه طلایی شدند از تابه خارج کرده و در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید.