پوره سیاه | طرز تهیه “پوره سیاه” تمشک

مواد لازم برای پوره سیاه تمشک

• سیاه تمشک (رزبری) یخ زده:100 گرم
  
•  شکر:45 گرم
  
• آبلیمو:یک قاشق چایخوری 5 میلی لیتر

طرز تهیهپوره سیاه تمشک

سیاه تمشک را در ظرفی ریخته و شکر را لابه لای آن بپاشید تا شکر کم کم حل شود.

بعد از چند ساعت که سیاه تمشک آب انداخت ظرف آن را برروی حرارت ملایم قرار دهید تا تمشک بجوشد و نرم شود.

سپس آن را  بکوبید تا له شود.

بعد تمشک له شده را از صافی رد کنید و پوست و هسته آن را جدا کنید .

بعد تمشکی را که از الک رد شده به ظرف برگردانید و مجددا روی حرارت کم قرار دهید و آن را هم بزنید تا کم کم قوام بیاید.

در آخر هم به آن آبلیمو اضافه کنید.

این پوره را میتوانید در مکروویو هم درست کنید

به این شکل که شکر و سیاه تمشک را در ظرف مخصوص مکروویو ریخته و حدود 2 دقیقه حرارت دهید و قبل از جوشیده شدن آن را از مکروویو بردارید.

سپس به آن آبلیمو اضافه کنید و در دستگاه مخلوط کن بریزید تا خرد شود.

پوره سیاه تمشک را در یخچال قرار دهید و بعد از خنک شدن استفاده کنید. 

نکات تکمیلی در مورد پوره سیاه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پوره سیاه را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .