دستور تهیه پیتزای پیاز کاراملی
پیتزای پیاز یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه دنیاست که با پیاز تهیه می شود و خیلی هم سریع آماده میشود. این پیتزا ساده میتواند برای کسانی که گیاهخوارند و اهل خوردن گوشت نیستند مناسب است.با ما همراه شوید برای طرز تهیه پیتزای پیاز کاراملی خوشمزه در آشپزخانه پلاس وی.
مواد لازم برای پیتزای پیاز کاراملی
- یک عدد :پیاز قرمز بزرگ، باریک خلال شده
- دو حبه :سیر، رنده شده
- دو قاشق غذاخوری :روغن زیتون
- 4 عدد :نان گرد پیتا
- یک عدد :گوجه فرنگی، چهار قسمت شده و یک پیمانه گوجه گیلاسی ریز شده
- ¾ پیمانه :پنیر موتزارلا، رنده شده
- ¼ :پنیر رومانو، رنده شده
- ¼ پیمانه :برگ های تازه و کوچک ریحان
طرز تهیه پیتزای پیاز کاراملی
مرحله اول:
برای درست کردن پیتزا پیاز ابتدا یک عدد پیاز قرمز بزرگ را پوست گرفته و خلالی خرد کنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن زیتون را بریزید تا گرم شود، پیاز را داخل آن تفت دهید تا سرخ شود.
مرحله دوم:
دو حبه سیر را پوست گرفته ، رنده کنید و به پیاز اضافه نمایید تا سرخ شود. پیاز را کاملا سرخ و کاراملی کنید.
مرحله سوم:
یک طرف نان را روی حرارت زغال قرار دهید تا برشته شود.گوجه ها را خرد کرده و روی قسمت برشته نان بریزید.(میتوانید گوجه های گیلاسی را از وسط برش زده و روی پیتزا قرار دهید).
سپس پیاز کاراملی را افزوده و در آخر پنیر ها را روی آن بریزید.
مرحله پخت:
پیتزا را روی حرارت غیر مستقیم زغال ها بگذارید و روی آن را بپوشانید تا پیتزا کاملا پخته و پنیر آب شود.
پیتزا را بعد از پخته شدن در ظرف مورد نظر قرار داده برش بزنید و با برگ ریحان تزیین کنید.پیتزا آماده است ، با سس دلخواه سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد پیتزای پیاز
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پیتزای پیاز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
