مواد لازم کانفتی با برنج (Confetti)
- روغن بادام زمینی یا روغن زیتون :3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ :1 عدد
- سینه مرغ بدون پوست و استخوان : 1 عدد
- کلم براکلی خرد شده : 1 پیمانه
- هویج ریز خرد شده : ½ پیمانه
- برنج قهوه ای پخته شده :½1 پیمانه
- جوانه لوبیا :1 پیمانه
- سس سویا :1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کانفتی با برنج (Confett )
ابتدا برنج را بشویید و چند ساعت در آب و نمک خیس کنید.بعد آن را به هر روشی که دوست دارید بپزید.
تابه ای را روی حرارت نسبتا بالا قرار دهید و یک قاشق روغن بادام زمینی داخل آن بریزید تا گرم شود.
سپس یک عدد تخم مرغ زده شده را داخل آن بریزید و به مدت 30 ثانیه هم بزنید.و بعد داخل ظرفی بریزید.
1 قاشق دیگر روغن داخل تابه بریزید و مرغ را داخلش تفت دهید . مرغ را آنقدر تفت دهید تا سفید شود.
سپس مرغ را هم داخل ظرف تخم مرغ انتقال دهید.
دوباره یک قاشق دیگر روغن داخل تابه بریزید و با آن هویج و کلم بروکلی و با مقدار کمی آب به مدت 2 دقیقه تفت دهید .
برنج پخته سرد شده و جوانه لوبیا را با هم مخلوط کنید و به هویج و کلم تفت داده شده اضافه کنید و یک دقیقه ای به همراه سبزیجات تفت دهید.
سپس مرغ و تخم مرغ را به همراه سس سویا داخل تابه بریزید و 1 دقیقه دیگر همه مواد را با هم تفت دهید و بعد از روی حرارت بردارید و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد کانفتی با برنج
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
کانفتی با برنج را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
