کوکی پاستیلی | طرز تهیه “کوکی پاستیلی”

ابتدا آرد و نمک را با هم مخلوط نموده و کنار بگذارید.

کره و شکر را در کاسه بزرگی بریزید و با هم زن خوب بزنید تا پفکی شکل شود.

سپس تخم مرغ را افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد با هم ترکیب شده و حجم آن زیاد شود

در ادامه وانیل را افزوده و آرد را هم بریزید و مواد را مخلوط کنید تا خمیر درست شود.

در مرحله بعد پاستیل ها را بریزید و به آرامی مخلوط کنید تا پاستیل ها همه جای خمیر پخش شود.

روی خمیر را بپوشانید و برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

یک ساعت بعد خمیر را بیرون آورده و هر بار به اندازه یک گردو از آن را بردارید و با فاصله در سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده اید بچینید.

کوکی ها را برای 12 الی 15 دقیقه در فری که با دمای 165 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.