مواد لازم برای کیک شکلاتی گرم
- مارشمالو:1/2 فنجان
- نمک :1/4 قاشق چایخوری
- وانیل :یک قاشق چایخوری
- زرده تخم مرغ :یک عدد
- تخم مرغ :4 عدد
- شکلات خرد شده :285 گرم
- شکر:115گرم
- کره :8 قاشق غذاخوری
- آرد:3 قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو تلخ :2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک شکلات گرم
ابتدا کره و شکلات را داخل یک کاسه بریزید و سپس آن را روی یک ظرف آب در حال جوش قرار داده و هم بزنید تا شکلات و کره آب شده و بخوبی با یکدیگر مخلوط شوند.
در مرحله بعد تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید وبه همراه وانیل، شکر و نمک خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.
حالا آرد را به شکلات ذوب شده اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن به مواد قبلی بیافزایید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود.
فنجان ها را با کره آب شده چرب کرده و مقداری آرد و شکر داخل آن بپاشید و مایه کیک را داخل آن بریزید طوری که حدود دو سوم از حجم فنجان ها با مایه کیک پر شود.
حالا کیک ها را برای 15 دقیقه در فری که با دمای 190 درجه گرم شده بپزید. بعد از اینکه کیک پخته شد مارشمالو را روی آن بریزید و به داخل فر برگردانید تا برای 3 تا 4 دقیقه بماند و مارشمالوها آب شوند.
بعد از اینکه مارشمالوها روی کیک آب شدند آن ها را از فر بیرون آورده وسپس پودر کاکائو را روی آن ها بپاشید و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد کیک شکلاتی گرم
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کیک شکلاتی گرم را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
