مواد لازم برای کیک لیمو با ماست
- آرد:210 گرم
- بیکیگ پودر:2 ق چ
- نمک: نصف ق چ
- مخلوط ماست و شیر:240 میلی لیتر
- شکر :265 گرم
- رنده پوست :2 عدد لیمو
- اسانس وانیل : نصف ق چ
- روغ مایع :120 میلی لیتر
- آب لیموی تازه:80 میلی لیتر
مواد لازم برای سس روی نان
پودر شکر : 125 گرم
- آب لیموی تازه : 2 ق غ
پخت کیک لیمو با ماست
طرز تهیه کیک لیمو با ماست
ابتدا تخم مرغ ها و 200 گرم شکررا داخل کاسه هم زن بریزید و شروع به هم زدن کنید تا مواد بخوبی با یکدیگر مخلوط شده و حجیم و کشدار شود.
در این مرحله پوست رنده شده لیمو را افزوده و وانیل را هم بریزید و هم بزنید فقط در حدی که با موادتان مخلوط شود، سپس ماست را بریزید و دوباره هم بزنید.
در این مرحله روغن را افزوده و در حدی که مواد مخلوط شود هم بزنید .
در آخرین مرحله آرد، نمک و بکینگ پودر را در ظرف دیگری مخلوط کرده و به تدریج موادتان اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
قالب را چرب کرده و آرد پاشی کنید سپس موادتان را داخل آن بریزید و کیک را برای 50 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.
در این فاصله باقی مانده شکر را با آبلیمومخلوط کرده و هم بزنید تا دانه های شکر حل شود ، بعد از اینکه کیک پخت و کمی خنک شد شربت را روی آن بریزید.
مواد سس را با یکدیگر مخلوط کرده و زمانی که کیک سرد شد روی آن بریزید و سرو نمایید.
کیک لیمو با ماست
نکات تکمیلی در مورد کیک لیمو با ماست
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50دقیقه میباشد .
کیک لیمو با ماست را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
