مواد لازم برای آش پرپۆڵه :
- عدس:300 گرم
- رشته آشی :(به مقدار لازم)
- پیازخرد شده :2 عدد متوسط
- مرزه :مقداری
- نمک و فلفل قرمز :به اندازه لازم
طرز تهیه آش پرپۆڵه :
عدس را بشویید و با مقداری آب بپزید. پیاز را هم در مقداری روغن تفت دهید .به پیاز در حال تفت ، مقداری نمک و ادویه اضافه کنید و بعد از اینکه عدس ها پخته شدند پیاز تفت داده شده را به همراه مرزه به آن اضافه کنید.
بگذارید تا عدس و پیاز کمی بجوشند. در پایان پخت ، رشته آشی را به آش اضافه کنید و اجازه دهید تا آش با حرارت ملایم جا بیفتد.
نکات تکمیلی در مورد آش پرپۆڵه
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
آش پرپۆڵه را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
