مواد لازم برای استیک مرغ با سس کامکوات
- کامکوات :سه عدد
- سیر :یک حبه
- ریحان خردشده و روغن زیتون :از هر کدام سه قاشق سوپخوری
- تخم آفتابگردان :دو قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل :به میزان لازم
- زعفران آبکرده :دو قاشق سوپخوری
- سینه مرغ:یک عدد
طرز تهیه استیک مرغ با سس کامکوات
ابتدا کامکوات ها را خرد کرده و در آب بجوشانید تا تلخی آن از بین برود ، در این فاصله ریحان ، سیر و تخم آفتاب گردان را در مخلوط کن بریزید تا تا با هم مخلوط شوند. کامکوات را آبکش کرده و داخل مواد بریزید و کنار بگذارید.
سینه مرغ را کمی بکوبید تا نازک شود ، سپس با نمک ، فلفل و زعفران مخلوط کنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا گرم شود ،
مرغ ها را داخل روغن سرخ کرده و در ظرف مورد نظر بچینید و سسی را که آماده کرده اید روی آن بریزید و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد استیک مرغ
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
استیک مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .
