7 نکته برای جذب بیشتر کلسیم و جلوگیری از کمبود کلسیم
برای جذب بهتر کلسیم باید مقادیر کافی ویتامین D را نیز مصرف کنیم که برای جذب کلسیم ضروری است. این ویتامین را می توان از طریق نور خورشید بدست آورد. بسیاری از مردم از کمبود کلسیم رنج میبرند و سعی میکنند غذاهای غنی شده از کلسیم را بخورند. با این حال ممکن است که کمبود کلسیم مربوط به جذب آن نباشد بلکه مربوط به رژیم غذایی باشد. 7نکته ضروری که در این بخش از پلاس وی ارائه کرده ایم برای متوقف کردن جذب طبیعی این ماده وجود دارد که با رفع آنها دیگر نیازی به استفاده از مکمل های کلسیم نمی باشد.
برای جذب بهتر کلسیم چکار کنیم؟
هنگامی که آزمایشات پزشکی، کمبود کلسیم را نشان میدهد باید به این فکر کنیم که آیا ما غذاهای غنی شده از کلسیم را کمتر مصرف می کنیم، از یک اختلال رنج میبریم، یا این مشکل به خاطر چگونگی جذب ماده معدنی در بدن ما است؟
1.بیش از حد از محصولات لبنی استفاده نکنید:
زمانی که راجع به کلسیم حرف میزنیم بلافاصله به فکر شیر و هر نوع محصول لبنی روزانه مانند پنیر و ماست می افتیم. اگرچه تمام این نمونه ها منبع خوبی برای کلسیم هستند اما ممکن است با وجود مصرف تمام این مواد غذایی، هنوز دچار کمبود کلسیم باشیم.
در برخی موارد، سطوح خاصی از لاکتوز می تواند تاثیر منفی بر جذب کلسیم داشته باشد، به همین دلیل غذاهای غنی از کلسیم همیشه پاسخگوی نیاز بدن نیستند.
2.خودتان را با سبزیجات تغذیه کنید:
سبزیجات خام مزایای بیشتری دارند و می توان در تهیه سالاد و اسموتی ها از انواع سبزیجات استفاده کرد. ترکیب سبزیجات و میوه هایی نظیر موز، توت فرنگی یا آناناس می تواند یک نوشیدنی خوشمزه با خواص دارویی باشد.
3. ارده را در رژیم غذایی خود اضافه کنید:
کنجد یکی از غذاهای طبیعی است که بیشترین مقدار کلسیم را تامین میکند. تولید کنندگان از دانه های کنجد، روغن تهیه می کنند. مصرف این ماده غذایی بسیار خوش طعم و خوش عطر در غذاهای آسیایی بسیار مرسوم است. یکی دیگر از راههای استفاده از کنجد، مصرف ارده است. ارده را می توان همراه با نان تست و ساندویچ میل کرد.
کنجد را می توان با هردو مزه ی شیرین و تلخ مصرف کرد. برای شیرین کردن ارده می توان به آن مقداری شیده انگور اضافه کرد.
4.به فلورای روده ی خود کمک کنید:
موضوع بسیار مهمی که همیشه باید در رژیم غذایی مناسب به خاطر داشته باشیم این است که زیاده روی در مصرف فیبر, جذب کلسیم در روده را سخت تر میکند. با وجود اینکه فیبر یکی از مواد معدنی بسیار مهم در رژیم غذایی است ام نباید آن را بیش از اندازه مصرف کرد.
5.برای صبحانه شیربادام بخورید:
بادام یک ماده غذایی سالم و غنی از کلسیم است. برای استفاده از مزایای بادام باید آن را به طور روزانه و منظم مصرف کرد. یکی از روشهای ساده برای افزودن بادام به رژیم غذایی، تهیه شیربادام خانگی است که جایگزین مناسبی برای شیرهای لبنی می باشد. این نوشیدنی خوشمزه و مقوی برای همه ی افراد در هر سنی مناسب است.
6.مراقب فیبر بیش از حد باشید:
موضوع بسیار مهمی که همیشه باید در رژیم غذایی مناسب به خاطر داشته باشیم این است که زیاده روی در مصرف فیبر, جذب کلسیم در روده را سخت تر میکند. با وجود اینکه فیبر یکی از مواد معدنی بسیار مهم در رژیم غذایی است اما نباید آن را بیش از اندازه مصرف کرد.
7. ویتامین D بیشتری مصرف کنید:
مصرف ویتامین D نیز به اندازه جذب کلسیم بسیار مهم است. یکی از راههای مفید و طبیعی برای جذب ویتامین D، قرار گرفتن در معرض نور آفتاب به مدت 10دقیقه به طور روزانه است. البته باید پوست سراسر بدن باید بدون هیچ مانع مانند لباس و ضدآفتاب باید در معرض نور خورشید قرار بگیرد.
البته باید توجه داشت که از ماندن بیش از حد در زیر نور افتاب خودداری کنید. در غیر اینصورت باید از ضدآفتاب ، کلاه و عینک آفتابی استفاده کنید.علاوه بر این مصرف مواد غذایی که حاوی ویتامین D هستند در جذب این ویتامین بسیار موثر می باشند.
برخی از مواد غذایی دارای ویتامین D عبارتند از:
روغن کبد ماهی
ماهی ها(ساردین, تن ماهی ,ماهی قزل الا)
سفیده تخم مرغ
