حلوای گل محمدی | طرز تهیه “حلوای گل محمدی”

مواد لازم برای حلوای گل محمدی

طرز تهیه حلوای گل محمدی

حلوای گل محمدی یکی از دسرهای بسیار خوشمزه ای است که اغلب سر سفره افطار برای پذیرایی از مهمان ها سرو میشود.

برای درست کردن این حلوا ابتدا تابه ای را روی حرارت ملایم گاز قرار داده و روغن مایع و کره را داخل آن بریزید تا آب شود.

حالا آرد را به تایه افزوده و مرتب هم بزنید تا رنگ آن طلایی شود ولی زیاد تغییر رنگ ندهد.

پودر بادام را افزوده و مواد را با هم تفت دهید، عسل و پودر هل را افزوده و شعله را خاموش کنید.

بعد از اینکه مواد کمی خنک شد پودر گل محمدی و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید.

مواد را خوب هم بزنید تا به شکل خمیر دربیاد ، حالا خمیر را کف سینی پهن کرده و با وردنه آن را صاف کنید تا قطر آن به 2 سانتی‌متر برسد.

حالا حلوا را به شکل مربع های کوچک و مساوی برش زده و روی آن را با گل محمدی و پودر پسته تزیین کرده و سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد حلوای گل محمدی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
حلوای گل محمدی را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .