مواد لازم خوراک مرغ لهستانی
- مرغ:900 گرم
- پیاز:900 گرم
- آب مرغ :1 پیمانه
- خامه ترش :½ پیمانه
- پاپریکا (فلفل دلمه ای رنگی):2 قاشق سوپخوری
- کره :2 قاشق سوپخوری
- فلفل قرمز تند پاپریکا :1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه:به مقدار نیاز
طرز تهیه خوراک مرغ لهستانی
ابتدا تکه های مرغ را با نمک مزه دار کرده و با کره سرخ کنید تا جایی که بخوبی طلایی شود.
پیاز ها را خرد کرده و در تابه دیگری با مقداری روغن سرخ نمایید ، پاپریکا و فلفل سیاه را افزوده و تفت دهید.
سپس آب مرغ و تکه های مرغ خرد شده را بریزید و در تابه را بگذارید تا مرغ ها بخوبی بپزد.
بعد از اینکه مرغ ها خوب پخته شد شعله را خاموش کرده و خامه ترش را با کمی نمک مخلوط کرده و روی مرغ ها بریزید.
خامه را از قبل از یخچال بیرون آورید تا به دمای محیط برسد، بعد از اضافه کردن خامه مواد را برای چند ثانیه تفت داده و مخلوط کنید.
خوراک مرغ لهستانی آماده است آن را در ظرف مورد نظر بکشید و با برش هایی از فلفل دلمه ای قرمز تزیین کرده و با برنج ، نان و یا پاستا میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد خوراک مرغ لهستانی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
خوراک مرغ لهستانی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
