مواد لازم برای دسر مرنگ گیلاس
- خامه:300 میلی لیتر
- مرنگ: 4 تکه بزرگ
- گیلاس بدون هسته و نصف شده:300 گرم
- شکر دانه ریز:نصف پیمانه
- تخم مرغ: 4 عدد
- چوب دارچین:1عدد
- پودر وانیل:2 قاشق چای خوری
- برگ نعناع تازه:برای سرو
طرز تهیه دسر مرنگ گیلاس
نصف پیمانه آب را در قابلمه ای ریخته و بعد از گرم شدن شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که شکر حل شود.
اجازه دهید مخلوط به مدت 5 دقیقه بجوشد تا جایی که به غلظت برسد.
در این مرحله چوب دارچین ، گیلاس و وانیل را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر مواد را بجوشانید.
قابلمه را از روی شعله بردارید و اجازه دهید مواد خنک شود.
چوب دارچین را از داخل مواد خارج کرده و مرنگ را طبق دستور آن تهیه کنید.
بعد از آماده شدن مرنگ آن را تکه تکه کرده و با خامه مخلوط نمایید.
لیوان های مخصوص دسر را آماده کرده و مقداری از مخلوط مرنگ و خامه را داخل آن بریزید ، لایه بعدی را با مخلوط گیلاس پر کنید.
یک لایه دیگر مرنگ ریخته و لایه بعدی را با مخلوط گیلاس پر کنید.
در آخر با مقداری خامه و گیلاس دسر را تزیین کرده و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد دسر مرنگ گیلاس
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
دسر مرنگ گیلاس را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
