مواد لازم برای رولت سالمون کنجدی
- فیله سالمون :4 تکه (هر کدام 170 گرم)
- نمک و فلفل سیاه آسیاب شده :به مقدار لازم
- دانه کنجد :80 گرم
- روغن زیتون :½ 1 قاشق سوپ خوری
- سرکه:2 قاشق سوپ خوری
- سس سویا :2 قاشق سوپ خوری
- خیار:2 عدد برای سرو
طرز تهیه رولت سالمون کنجدی
ابتدا پوست و چربی فیله ها را با یک چاقوی تیز جدا کرده و آن ها را به شکل ورقه های نازک برش بزنید.
روی هر فیله کمی نمک و فلفل بپاشید و آن ها را رول کنید ، سپس با کمک یک عدد خلال دندان آن ها را محکم ببندید.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن زیتون را بریزید، رولت های سالمون را داخل تابه بچینید و سرخ کنید.
خیارها را خلالی نازک برش زده و در ظرف مورد نظر بچینید، سپس رولت ها را روی آن قرار داده و روی آن ها کنجد بپاشید.
در آخر سرکه و سس سویا را با هم مخلوط کرده و روی رولت ها بریزید سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد رولت سالمون
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
رولت سالمون را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
