مواد لازم برای سالاد چیمیچوری گل کلم
- گل کلم بزرگ :1 عدد
- سیر رنده شده :2 حبه
- روغن زیتون :2 قاشق
- پونه تازه خرد شده : 2 قاشق
- آب : 2 قاشق
- سرکه قرمز : 2 قاشق چایخوری
- فلفل تند :1 قاشق چایخوری
- فلفل خرد شده : 1 قاشق
- جعفری تازه خرد شده : 3 قاشق
- نمک : 3/4 قاشق چایخوری
- روغن کانولا : 5 قاشق
طرز تهیه سالاد چیمیچوری گل کلم
برای درست کردن این سالاد ابتدا گل کلم را شسته و به بوته های کوچک برش بزنید و گل کلم ها را داخل فر بگذارید تا کبابی شوند و برای کبابی کردن گل کلم ها میتوانید آنها را داخل تابه ای با مقداری آب بپزید و کبابی نمایید.
در این فاصله سس سالاد را درست کنید، برای این کار سیر را به همراه مقداری روغن تفت داده تا بوی سیر بلند شود نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و زیر تابه را خاموش کنید و تابه دیگری را روی شعله بگذارید و پونه را کمی تفت داده و سرکه ، فلفل و مقداری آب اضافه نمایید و کمی تفت دهید.
گل کلم های کبابی را در ظرف سالاد بریزید و سس هایی را که درست کرده اید را روی سالاد بریزید بعد سالاد را با برگ های جعفری تزیین کرده سرو نمایید..
نکات تکمیلی در مورد سالاد چیمیچوری
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سالاد چیمیچوری را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
