مواد لازم برای شکلات داغ غلیظ
- شکلات خرد شده 1 پیمانه
- پودر کاکائو 1/4 پیمانه
- عصاره وانیل 1 قاشق غذاخوری
- نمک مقداری
- شیر 1 لیتر
- خامه زده شده برای تزیین
طرز تهیه شکلات داغ غلیظ
شیر را داخل یک شیر جوش میریزیم و پودر کاکائو را کم‌کم به آن اضافه میکنیم و مرتبا هم میزنیم تا پودر کاکائو کاملا در شیر حل شود شیر حل شده با پودر کاکائو را روی حرارت متوسط قرار میدهیم تا گرم شود سپس خرده های شکلات را داخل آن میریزیم و میگذاریم تا شکلات کاملا ذوب شود.مرتب شیر را هم بزنید تا به جوش بیاید.
وقتی به جوش آمد آن را از روی حرارت بردارید و مقداری نمک و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط آماده شده را توسط یک ملاقه داخل لیوان های مورد نظرتان بریزید و در هنگام سرو با خامه تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد شکلات داغ غلیظ
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
شکلات داغ غلیظ را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
