مـواد لازم شیرینی:
- آرد کیک :2/5 فنجان
- کره:1/5 فنجان کره
- شکر سفید :1/5 فنجان
- پوره کدو تنبل:1 فنجان
- تخم مرغ:1 عدد
- بکینک پودر:1 قاشق چای خوری
- جوش شیرین :1 قاشق چای خوری
- دارچین :2 قاشق چای خوری
- جوز :1/5 قاشق چای خوری
- میخک :1/5 قاشق چای خوری
- نمک :نصف قاشق چای خوری
- وانیل :1 قاشق چای خوری
مواد لازم برای کرم روی کوکی
- پودر شکر:2 فنجان
- شیر :3 قاشق غذاخوری
- کره ذوب شده :1 قاشق سوپخوری
- وانیل :1 قاشق چای خوری
پخت خانگی شیرینی کدو تنبل
طرز تهیه شیرینی کدو تنبل:
ابتدا 1/2 فنجان شکر را به همراه یک عدد تخم مرغ و 1/2 فنجان کره نرم شده داخل کاسه ای بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شوند.
در ادامه 1 فنجان پوره تنبل را افزوده و مجدد مخلوط نمایید تا حالت کرم پیدا کند.
در مرحله بعدی همه مواد آردی را با هم مخلوط کرده و در چند مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر شیرینی کاملا یکدست شود.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را قاشق قاشق با فاصله از هم داخل سینی بریزید.
سینی را به فر منتقل کرده و شیرینی ها را برای یک ربع تا 20 دقیقه با دمای 175 درجه بپزید.
در این فاصله همه مواد کرم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود. بعد از اینکه شیرینی ها خنک شدند کرم را روی آن ها بریزید و سرو نمایید
نکات تکمیلی در مورد شیرینی کدو تنبل
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 20دقیقه میباشد .
شیرینی کدو تنبل را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
