دستور تهیه فرنی با طعم جوز هندی
فرنی یک دسر سنتی و خوش طعمی است که در انواع طعم ها پخته میشود. اگر شما هم از طعم تکراری فرنی وانیلی و یا زعفرانی خسته شده اید میتوانید اینبار فرنی را با جوز هندی معطر درست کنید و از طعم بی نظیرش بهرمند شوید.
مواد لازم برای فرنی با طعم جوز هندی
- تخم مرغ:4 عدد
- شکر دانه ریز:نصف پیمانه (110 گرم)
- شیر:300 میلی لیتر
- خامه:300 میلی لیتر
- وانیل: 1 قاشق چایخوری
- جوز هندی:کمی
- میوه فصل پخته یا تازه: برای سرو کردن
طرز تهیه فرنی با طعم جوز هندی
مرحله اول:
برای درست کردن فرنی با طعم جوز هندی ابتدا خامه را در شیر حل کنید، وانیل را افزوده و روی حرارت ملایم قرار دهید، چهار عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و با هم زن برقی خوب هم بزنید ، شکر را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود.
مرحله دوم:
مخلوط شیر را قبل از اینکه بجوشد از روی حرارت بردارید و تخم مرغ ها را کم کم اضافه کرده و هم بزنید. زمانی که مواد با هم خوب ترکیب شدند آن را از صافی عبور داده در قالب های مورد نظر بریزید
و جوز هندی رنده شده را روی فرنی ها بپاشید.
مرحله سوم:
داخل سینی فر آب جوش بریزید و قالب ها را داخل آن بچینید و برای 45 دقیقه داخل فری که با دمای 150 درجه سانتی گراد از قبل گرم شده قرار دهید تا بپزد.
بعد از پخته شدن فرنی آن را از فر بیرون آورده و با میوه های دلخواه به صورت تازه و یا پخته شده تزیین کرده میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد فرنی با طعم جوز هندی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
فرنی با طعم جوز هندی را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
