طرز تهیه بورانی کدو سبز با ماست
بورانی ماست و کدو سبز یکی از پیش غذاهای خوش طعم ایرانی است؛ این ماست بورانی خوشمزه، به دلیل استفاده از ماست و کدو، جزو پیش خوراک های رژیمی به حساب می آید و مواد لازم ساده ای دارد که در این بخش از آموزش آشپزی پلاس وی برایتان لیست شده است.
مواد لازم بورانی ماست و کدو سبز
| مواد لازم | مقدار |
| کدو سبز | 1 عدد |
| ماست | 1 پیمانه |
| سیر | 2 حبه |
| شوید خشک | 1 قاشق چای خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه بورانی کدو سبز با ماست
برای تهیه بورانی ماست و کدو سبز، نیاز نیست کار سختی انجام دهید و به راحتی در چند مرحله که توضیح داده ایم، می توانید مواد اولیه را به یک پیش غذای خوشمزه و متفاوت تبدیل کنید.
مرحله اول :
ابتدا کدو سبز را خوب بشورید سپس پوست بگیرید و در بخار پز و یا قابلمه آن را بخار پر کنید تا نرم شود. اگر کدو خام دوست داشته باشید می توانید کدو را خام رنده کنید.
مرحله دوم :
کدو های پخته شده را یا رنده کنید و یا در میکسر بریزید تا کاملا ریز شوند.
مرحله سوم :
در این مرحله 2 حبه سیر را پوست گرفته، بشویید و به مواد داخل میکسر اضافه کنید.
مرحله چهارم :
حالا نوبت اضافه کردن ماست چکیده است که پس از اضافه شدن به مواد باید خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
مرحله پنجم :
نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله ششم :
شوید خشک را نیز هم می توانید روی بورانی بریزید و هم می توانید با مواد ترکیب کنید.
