مواد لازم برای مافین شکلات با کرم پنیرقهوه
- آرد :250 گرم
- پودر کاکائو :30 گرم
- تخم مرغ :2 عدد
- روغن مایع:125 میلی لیتر(نصف لیوان)
- آب جوش :125 میلی لیتر
- شیر:125 میلی لیتر
- ماست :2 قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری
- شکر:200 گرم
- پودر بادام:100 گرم
طرز تهیه مافین شکلات با کرم پنیرقهوه
ابتدا کاسه بزرگی بردارید و آرد و کاکائو را الک کرده و داخل آن بریزید، سپس بکینگ پودر و شکر را افزوده و مخلوط نمایید.
تخم مرغ ها را در کاسه ای دیگر بشکنید و با ماست، آب جوش، شیر و روغن مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه کنید.
مواد را مخلوط نموده و برای 10 ثانیه با هم زن برقی خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
داخل قالب های مافین را با کپسول کاغذی بپوشانید و مواد را داخل آن ها بریزید، باید به اندازه یک سوم از قالب خالی بماند تا مافین جا برای پف کردن داشته باشد.
قالب ها را برای نیم ساعت تا 40 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا مافین ها بپزند.
نکات تکمیلی در مورد مافین شکلات
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
مافین شکلات را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
