طرز تهیه کدو حلوایی تنوری خوشمزه به 2 روش
با شنیدن نام کدو تنوری بسیاری از ما یاد مادربزرگ هایمان می افتیم که پس از پخت نان، کدو را سالم درون تنور آماده می کردند، اگر شما هم جزو این دسته از افراد هستید و هنوز طعم کدو تنوری مادربزرگتان در خاطرتان است، با این بخش از آشپزخانه پلاس وی همراه شوید تا طرز تهیه کدو در فر را یاد بگیرید تا خاطرات خوش کودکیتان تداعی شود.
دو روش تهیه کدو حلوایی خوشمزه در فر
اکنون که دیگر به تنور دسترسی ندارید، می توانید کدو تنبل را با استفاده از دو روش زیر در فر بپزید.
مواد لازم برای تهیه کدو حلوایی درسته در فر
| مواد لازم | مقدار |
| کدو | 1 عدد |
| شکر | به مقدار لازم |
| دارچین و گردو | برای تزئین |
طرز تهیه کدو درسته در فر
- فر را روشن کنید تا گرم شود.
- کدو حلوایی را بشویید.
- کدو حلوایی را بدون زدن برش و تنها با ایجاد کردن چند سوراخ با چاقو در پوست آن درون سینی فر قرار دهید.
- دمای فررا روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید و اجازه دهید کدو چندین ساعت بپزد.
- زمان پخت کدو به درجه فر و نوع کدو و کوچکی وبزرگی آن بستگی دارد اما معمولا کدوها پس از 7 ساعت در فر کاملا پخته می شوند.
- بعد از پخت کدو، آن را از فر بیرون آورید.
- کدو را به تکه های کوچک برش بزنید.
- تکه های کدو را دوباره درون سینی کوچکی بچینید و روی آن شیره خارج شده از کدو و مقداری شکر بریزید.
- کدو را دوباره درون فر بگذارید و نیم ساعت به آن زمان دهید تا کاملا شکر و شیره به خورد کدو ها برود.
- بعد از این مدت زمان کدوها را با دارچین گردو تزئین نمایید و با کمی عسل یا شیره نوش جان کنید.
مواد لازم برای تهیه کدو حلوایی اسلایسی در فر
| مواد لازم | مقدار |
| کدو حلوایی | 1 عدد |
| آب | نصف لیوان |
| شکر یا عسل | به میزان دلخواه |
طرز تهیه کدو حلوایی اسلایسی در فر
- فر را روشن کنید تا گرم شود.
- کدو حلوایی را به خوبی بشویید.
- کدو را برش بزنید و هسته های داخل میوه را جدا نمایید.
- سینی فر را با فویل بپوشانید.
- کدو حلوایی برش خورده را درون سینی مرتب بچینید.
- روی کدو حلوایی ها نصف لیوان آب بریزید و روی مواد را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
- فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید کدو حلوایی ها به مدت زمان 30 دقیقه بپزد.
- پس از پخت کدو حلوایی، سینی فر را خارج و فویل آلومینیومی را بردارید.
- روی کدوها، شکر یا عسل بپاشید.
- دوباره کدوها را بدون فویل درون فر قرار دهید تا با دمای 180 درجه سانتیگراد و برای مدت زمان 30 دقیقه بپزد.
- برای کاراملی و خوش رنگ شدن کدوها در لحظات پایانی پخت گریل بالا را روشن کنید.
- کدو را با دارچین و گردو تزئین و نوش جان نمایید.
