مواد لازم لازانیا به سبک مکزیکی
- برگ گشنیز تازه خرد شده:1 پیمانه
- پیازچه خرد شده :4 عدد
- نمک و فلفل :به میزان لازم
- اسفناج تازه :300 گرم
- ترتیلای ذرتی :8عدد (20 سانتیمتری)
- لوبیا چیتی (خیس خورده و آبکشی شده):450 گرم
- سالسای گوجه فرنگی (تندی متوسط) :1 پیمانه
- پنیر پیتزای رنده شده :2 پیمانه
طرز تهیه لازانیا به سبک مکزیکی
ابتدا اسفناج، پیازچه و برگ گشنیز را خرد کرده و داخل غذاساز بریزید، سپس کمی نمک و فلفل افزوده و دستگاه را روشن کنید تا همه مواد با هم مخلوط شده و به شکل پوره درآید.
قالب را چرب کرده و 4 تکه نان ترتیلا را کف آن بچینید، 1/2 لوبیا چیتی را روی آن بریزید و خوب پخش کنید.
در ادامه نیمی از سالسای گوجه را بریزید و 1/2 مخلوط سبزیجات را اضافه نمایید. سپس یک پیمانه پنیر پیتزای رنده شده را بپاشید و 4 تکه نان ترتیلا روی آن بریزید.
در مرحله بعد باقی مانده لوبیا چیتی، سالسای گوجه، مخلوط سبزیجات و پنیر را همانند لایه قبلی بریزید و کمی فشار دهید تا به هم بچسبند.
حالا قالب را با فویل بپوشانید و برای نیم ساعت در فری که با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید.
نکات تکمیلی در مورد لازانیا
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
لازانیا را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
