“مافین بادام و شکلات” | طرز تهیه مافین ساده بادام و شکلات

ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا در طول آماده سازی مواد گرم شود.

آرد و کاکائو را با هم مخلوط کرده و دو تا سه بار الک کنید و در کاسه ای بریزید، بقیه مواد خشک را افزوده و هم بزنید.

در ادامه تخم مرغ، ماست، روغن ، شیر و آب جوش را در کاسه دیگری مخلوط کنید.

مخلوط تخم مرغ را روی مواد آردی بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.

سپس با هم زن برقی برای 7 تا 8 ثانیه خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.

قالب های مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید و دو سوم از هر کدام را با مواد فوق پر کنید.

مافین ها را برای نیم ساعت تا 40 دقیقه در طبقه وسط فر بپزید.