پنه پستو | طرز تهیه “پنه پستو با مرغ بریان”

ابتدا قابلمه آب را روی حرارت قرار داده اجازه دهید بجوشد.سپس کمی نمک را به همراه پاستا داخل آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته آن را پخته و آبکش نمایید.

در این میان کلم بروکلی ها را هم خرد کرده و برای 3 تا 4 دقیقه تا جایی که نرم شود آبپز کرده و آبکش نمایید.مرغ را بریان کرده و فلفل قرمز را کبابی کرده و خرد کنید.

 تابه ای را روی حرارت قرار داده پستو ، مرغ و فلفل کبابی را بریزید و مخلوط نمایید.کمی آب افزوده و اجازه دهید مواد بجوشد، زمانی که سس کمی غلیظ شد پاستا را اضافه نمایید و خوب هم بزنید.

اجازه دهید همه مواد کمی با هم بپزد ، در آخر پنیر پارمسان و فلفل سیاه را بریزید و شعله را خاموش کنید.پاستا را در ظرف مورد نظر بکشید و تا داغ است کمی پنیر پارمسان بریزید و میل نمایید.